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Accords mets et vins

L’Anjou regorge de produits savoureux et de vins légers pour concocter des recettes authentiques. Savourez des mets traditionnels, fricassée de volaille à l’angevine, bouilleture d’anguille, soufflé au Cointreau, crémet d’Anjou...

Des recettes authentiques aux couleurs des terroirs

Tour à tour consistante ou légère, la cuisine angevine se nourrit et évolue dans la tradition. Fruits et légumes de la vallée, bœuf AOC Maine Anjou, sandres et poissons de Loire illuminent de leurs saveurs les recettes d’Anjou.

Vous parfumerez vos recettes de l’arôme délicat des millésimes d’Anjou ou de Saumur. Avec une carte référençant 32 appellations, des blancs secs aux moelleux, des rosés aux rouges et aux vins à fines bulles, tous les plaisirs sont permis pour accorder la tonalité de votre verre à votre assiette.