LA CAVE À VINS DE L'ARDOISE

BRISSAC-QUINCE

Dégustations

L'espace Cave à Vins de L'Ardoise vous propose plus de 250 références de vin. Nos critères : AB, Biodynamie, Nature et bien sûr, que le vin soit BON !

Situé au cœur historique de Brissac-Quincé, sur la place du marché, L'Ardoise et son Kiwi vous ouvrent leurs portes dans un esprit de Partage et de Convivialité. Le Café / restaurant Situé dans la continuité de la boutique, ils vous accueillerons dans une salle chaleureuse ou au cœur d'une Terrasse-jardin clôturée, avec vue sur le clocher de l’église. L'espace entre les tables permet une intimité. Le calme et la quiétude de ces deux espaces, vous permettra de vous détendre pour un petit déjeuner, un déjeuner ou un dîner, lors de certaines soirées d’hiver ou d’été. Leur philosophie : Vous accueillir en boutique comme au restaurant, dans la simplicité, afin que chaque passage soit un bon et joli moment, humain et gustatif, en étant « Pro mais sans Chichi ». La pâte de leur quiche est faîte à la main. Ils utilisent uniquement de la farine bio, le beurre, la crème et l'ensemble de leurs fromages proviennent de la Fromagerie-Crèmerie Rouet. Les œufs arrivent de Beaucouzé et sont aussi issus de l'agriculture biologique. La salade pousse sans pesticide au P’tit Jardin de Brissac chez Alma et Christophe... Leurs desserts sont maison et entièrement fait à base de produits bruts, les glaces et sorbets sont artisanaux. Le café servi, est fait grâce aux grains torréfiés par Délicieux Instants, torréfaction artisanale de Beaufort en Vallée, en respectant des techniques d'extraction précises, encore merci à la Nouvelle-Zélande. Les vins servis sont exclusivement en Bio / Biodynamie ou Nature. L’ensemble de leurs déchets sont triés : du verre aux végétaux , le compost servant à embellir le jardin. Ils font leur maximum pour vous faire passez un bon moment... Joli moment à vous. Voyageurs et/ou Gourmands ou juste curieux, venez nous rendre visite.

Infos pratiques

Appellations

  • Anjou Blanc, Anjou Coteaux de la Loire, Anjou Fines Bulles, Anjou Gamay, Anjou Rouge, Anjou Villages, Anjou Villages Brissac, Bonnezeaux, Bourgueil, Cabernet d'Anjou, Cheverny, Chinon, Coteaux d'Ancenis, Coteaux de l'Aubance, Coteaux de Saumur, Coteaux du Layon, Coteaux du Layon avec dénomination géographique, Coteaux du Layon Premier Cru Chaume, Coteaux du Loir, Coteaux du Vendômois, Cour Cheverny, Crémant de Loire, Jasnières, Muscadet, Muscadet Coteaux de la Loire, Muscadet Sèvre-et-Maine, Quarts de Chaume grand cru, Rosé d'Anjou, Rosé de Loire, Saint Nicolas de Bourgueil, Sancerre, Saumur Blanc, Saumur Brut, Saumur Champigny, Saumur Puy Notre Dame, Saumur Rosé, Saumur Rouge, Savennières, Savennières Roche aux Moines

Modes de paiement

  • Cartes bancaires
  • Espèces

Météo BRISSAC-QUINCE à 4 jours

Vignobles et découvertes

Localisation

3, place Clémenceau
Brissac-Quincé
49320 BRISSAC LOIRE AUBANCE

Latitude : 47.354870 - Longitude : -0.448713

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