Un vignoble entre tradition et évolution – Maine et Loire
Vendanges à Champ-sur-Layon

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Un vignoble entre tradition et évolution

Vendanges à Champ-sur-Layon , JS. Evrard©

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Un vignoble entre tradition et évolution

Le long de la Loire nourricière, les vignobles d’Anjou et Saumur marquent les paysages et l’identité de toute une région. Ces terroirs allient tradition et évolution des savoir-faire de façon à maintenir l’art viticole bien vivant, au plus près de ses racines.

Aux sources du vignoble

Vers l’an 600, l’historien Grégoire de Tours est le premier à évoquer les vignes de l’Anjou. Au XIIe siècle, les rois Plantagenêt donnent un sérieux coup de pouce aux vins d’Anjou en leur ouvrant la Cour d’Angleterre et les marchés de l’Europe occidentale. Et au XVe, le roi René s’en fait ambassadeur en déclarant :
« Des trois vins de mon cellier, Anjou, Lorraine et Provence, le meilleur est mon premier.» 
 

À l’origine, la vigne, entre Saumur et Angers, longe la vallée de la Loire puis s’étend entre coteaux du Layon et Saumurois. En 1883, le phylloxéra ronge les trois-quarts du vignoble. Cette crise entraîne néanmoins une véritable mutation :
la replantation privilégie les meilleurs terroirs du Saumurois, du Layon, de l’Aubance et des Coteaux de la Loire.

Le renouveau des vins d’Anjou

Du vigneron indépendant aux maisons de Saumur, les producteurs de vins d’Anjou partagent une recherche commune : la qualité et l’identité des produits. Ainsi, 87 % de la superficie du vignoble sont aujourd’hui classés en appellation d’origine protégée (AOP).
Et plus d’une cinquantaine de viticulteurs pratiquent un retour aux sources : agriculture biologique, œnologie vivante, biodynamie...
 

L’Anjou est d’ailleurs aujourd’hui à la pointe des recherches œnologiques : adaptation des méthodes de culture, valorisation de l’effet terroir... À l’art du vin, les vignerons ligériens conjuguent l’art de l’accueil. Ils comparent longuement leurs millésimes et leurs crus lors de dégustations auxquelles les visiteurs sont les bienvenus, sur les conseils des Maisons des Vins de Loire à Angers et à Saumur.