Château de Passavant

Le Château de Passavant est situé au Sud de l’Anjou dans le Haut-Layon à la source de la rivière du même nom, le vignoble s’étend sur 55 hectares conduit en agriculture biologique certifiée depuis 1998 et en agriculture biodynamique certification Demeter depuis 2011.

Cette évolution a pour but de proposer des vins toujours plus originaux et naturels dans le respect de l’environnement et du consommateur.
Claire et Olivier Lecomte, rejoints depuis cette année par Lucie Chéné et Aubin Lecomte au sein de la SCEA David-Lecomte gèrent le domaine Ils représentent la quatrième et cinquième génération de vignerons menant le château familial.Les vinifications sous la houlette de Lucie sont effectuées dans un chai dont la modernité contraste avec les tours séculaires du château fort. Sept appellations d’origines protégées ainsi que des vins de cépages , y sont élaborés, et déclinés en 14 vins différents.Un troupeau de brebis charmoise vient compléter notre activité en assurant en partie l'entretien des sols tout en nous fournissant de délicieux agneaux.
Dégustation gratuite pour les individuels, payante pour les groupes (+ de 8 personnes) : 5 €/personne. Durée : 1 heure.