Domaine des Raynières

Domaine familial de 32 hectares à Varrains, au cœur du vignoble Saumur-Champigny, le Domaine des Raynières est aujourd'hui dirigé par Sylvain Rebeilleau, arrivé en 2006, représentant la 6ème génération d'exploitants.

C'est en 1840 que l'on retrouve trace du Domaine des Raynières, dirigé aujourd'hui par Sylvain Rebeilleau.

Le vignoble est planté de Chenin pour la production des blancs et de Cabernet Franc pour les rouges. Les vignes sont conduites en culture raisonnée toutes enherbées. La vinification se déroule dans un chai climatisé en cuve Inox thermorégulées.

Le vignoble comprend 32 hectares, essentiellement constitué d'un sol argilo-calcaire. Il est planté de chenin pour les blancs (Saumur Blanc et Saumur Mousseux) et de Cabernet pour les Rouges (Saumur-Champigny et Saumur rouge).

Le tuffeau (le sous-sol calcaire) donne une particularité au vin de la région puisqu’il absorbe les excès d'eau durant l'hiver pour les restituer durant les périodes de sècheresse. La vigne ne subit que peu de stress donnant ainsi des vins amples et souples.