Atelier Macaron à la Maison Sauvage

Amateur de pâtisserie, venez Partager un moment convivial et privilégié avec le chef Sébastien Sauvage ou un chef pâtissier de la Maison Sauvage et découvrez toutes les astuces du chef. Vous repartirez avec votre création et la fiche recette.

Situé juste à côté de la Boulangerie Pâtisserie Maison Sauvage, l’atelier pâtisserie a été créé sur mesure pour vous accueillir.

Au cours de cet atelier de 3h, vous serez guidé(e) par notre chef pâtissier dans la réalisation de petits macarons de 3 parfums différents. Vous parcourez les différentes techniques nécessaires à la confection de macarons : réalisation et cuisson de coques lisses et croustillantes, fabrication de ganache gourmandes à la texture fondante… Vous repartirez avec les recettes de l’atelier ainsi qu’avec vos réalisations.