Saumur So Bio

Créée en 2014, l’association Saumur So Bio réunit les vigneron.ne.s bio du Saumurois autour du travail de la vigne et du vin en bio. Chaque année en novembre, les domaines vous invitent à déguster leurs nouvelles cuvées.

Une évidence partagée, travailler en respectant les terroirs, les vignes, le voisinage et eux-mêmes. Natures, biodynamistes, permaculteurs : l’association se nourrit d’échanges entre les vignerons, entre ces différentes cultures, complémentaires.

Saumur So Bio accueille aussi de jeunes vigneron.ne.s, parfois fraîchement installé.e.s, encore méconnus sur leurs terres. Le groupe se nourrit de ses néovignerons un peu aventuriers. Pour que chaque amateur de vin trouve, dans cette diversité, son bonheur.

Lors du salon Saumur So Bio, ces domaines bio vous présenteront la palette de leurs vins, de leurs appellations saumuroises. Saumur blanc, Saumur Champigny, Saumur Puy Notre Dame… Chaque domaine interprète, à la lumière de son histoire, de ses choix, les appellations saumuroises.

Exposants :

Loire:

Jardins de Fleury
Château Yvonne
Château de Targé
Fosse Sèche
Aurélie et Emmanuel Haget
La Trochoire
Domaine de l'Austral
Manoir de la Tête Rouge
Domaine Regnier-David
Domaine Melaric
La Folle Berthe
Jonathan Maunoury
Domaine de la Renière
Fabien Duveau
Thibaut Stephan
Domaine Moly
Domaine Noctua
Château de Villeneuve
Léo Charruau


Invités :

Théo Blet
Alex Martin
Maison To Domaine Cidricole

PRECISIONS HORAIRES :

Samedi 15 novembre 2025 de 10h à 19h.