TABLES DES MAUGES TABLES DE LOIRE : LES CERFS DE LA FARDELLIÈRE

Rendez-vous aux Cerfs de la Fardellière à Valanjou pour vous régaler d'un délicieux repas à base de cerfs à l'occasion de l'opération Tables des Mauges Tables de Loire.

Tables des Mauges Tables de Loire est de retour cette année pour le plus grand plaisir des gourmands ! Nos chef(fe)s s'engagent à proposer un menu unique à 32 € pour une ou plusieurs dates en mettant en avant les produits locaux.

Samedi midi 20 avril et dimanche soir 21 avril, c'est le rendez-vous est pris au Cerfs de la Fardellière à Valanjou pour déguster de délicieux pavés de cerfs élevés au coeur de la campagne.
Au menu de ce déjeuner :
- Apéritif kir cerise/mûre
- Assiette Paysanne charcuteries maison : saucisson fumé de cerf, terrine de cerf aux figues
- Pavé de Cerf grillé au feu de bois / Champignons - Pomme frites - Salade (Légumes, Ferme de l'elanion et Moulin de Sourdigné Valanjou)
- Fromages fermiers : camembert (biosev le pin en Mauges), tomme de vache (les trois poiriers le voide), chèvre (cabri Anjou Chemillé).
- Tarte Valanjevine (pomme-caramel) Boulangerie Brin Valanjou
- Café - Thé - Tisane

Vous pourrez même profiter d'une visite de la ferme après le déjeuner.