Domaine des Raynières

Domaine familial de 30 hectares à Varrains, au cœur du vignoble Saumur-Champigny, le Domaine des Raynières est aujourd'hui dirigé par Sylvain Rebeilleau, arrivé en 2006, représentant la 6ème génération d'exploitants.

Le Domaine des Raynières
Un terroir de caractère au cœur du vignoble de Saumur.

C’est en 1840 que l’on retrouve les premières traces du Domaine des Raynières, aujourd’hui dirigé par Sylvain Rebeilleau.
Le domaine s’étend sur 30 hectares de vignes, implantées sur un terroir essentiellement composé de sols argilo-calcaires.
Le vignoble est principalement consacré au Chenin, cépage emblématique des vins blancs, ainsi qu’au Cabernet Franc, utilisé pour l’élaboration des vins rouges.
Cette diversité permet au domaine de produire plusieurs appellations :
• Saumur Blanc
• Saumur Mousseux
• Saumur-Champigny
• Saumur Rouge

Les vignes sont conduites en culture raisonnée et les parcelles sont entièrement enherbées. Ces pratiques contribuent à préserver l’équilibre des sols et à valoriser les caractéristiques naturelles du terroir.

La vinification est réalisée dans un chai climatisé, équipé de cuves en acier inoxydable thermorégulées, permettant un contrôle précis des températures et une meilleure maîtrise des fermentations.

Le tuffeau, un atout naturel :
Le sous-sol calcaire, caractéristique de la région saumuroise, joue un rôle essentiel dans l’équilibre hydrique de la vigne. Le tuffeau favorise la régulation de l’eau : il contribue à limiter les excès d’humidité en hiver et à préserver des réserves utiles lors des périodes plus sèches.
La vigne bénéficie ainsi de conditions favorables à son développement, permettant d’élaborer des vins amples, souples et expressifs, reflet de la richesse de leur terroir.