il y a un mois
Un bel endroit à découvrir malgré un gros bémol...
Nous y avons dîné un soir dans ce restaurant au coeur de Saumur. Sa particularité une très grande cave et sélection de plusieurs centaines de vins, assez remarquable et un sommelier passionné, qui fait également le service et qui fut très à l'écoute, professionnel et avec de nombreux échanges sympathiques. Une belle expérience grâce à lui !
Une grande carte de plats mais malgré cela uniquement un seul plat végétarien.... Très très décevant... Surtout sachant la qualité de la cuisine qui s'est vu avec ce plat végétarien (trop) simple avec légumes grillés et au ketchup de betterave maison, très bon. Pour les autres plats, les convives étaient assez satisfaient même si un peu déçu d'un accompagnement en friture...
Peu de desserts cependant, assez décevant....
Un travail pour être plus inclusif envers les végétarien est nécessaire mais encore merci au sommelier pour cette belle soirée !
