Restaurant L'Essentiel

Nathalie Cantaix

il y a 4 mois

Si vous voulez que vos papilles soient en folie, c'est ici qu'il faut venir!!! Nous avons choisi le menu en 5 services, et c'était exceptionnellement délicieux. Toute l'équipe est topissime, à l'écoute de nos envies. Le vin divin, bref c'est une valeur sûre pour un moment réussi. Bravo à toute l'équipe 👍

David RIPAUD

il y a 3 mois

On a choisi la formule 5 plats accord mets/vins et c'était super bon 😊 ... Un vrai gastro: les plats sont fins, très recherchés et en bonus les vins sont bien choisi (le sommelier est top) ... Le service est au p'tit soin et très rapide ! Bref on a passé un super moment ! 🥰

Gloria

il y a 3 mois

Réservation très rapide et sans versement d’arrhes ce qui est très appréciable.
Nous n’avons pas été déçus bien au contraire : les mets étaient excellents et présentés avec beaucoup de soin.
La cuisine contemporaine propose une belle sélection et association de saveurs, notamment autour du sucré/salé, particulièrement réussie.
Le cadre est très joli et agréable.
L’accueil a été chaleureux de la part de toute l’équipe avec une mention spéciale pour la responsable de l’établissement, d’une grande gentillesse et très attentionnée.
Une excellente adresse que nous recommandons sans hésitation.

Walid Nabhane

il y a 5 mois

Pour ceux qui ne veulent pas lire le detail. Le chef est excellent. Les plats étaient délicieux. Tout le reste (service, vin, musique...) etait NUL. Peut-être c'est la raison du nom du restaurant???? "L'essentiel" c'est que les plats soient bons mais le reste on s'en fiche????) Dommage qu'un chef aussi brillant soit entouré d'une équipe aussi faible. Le service laissait à desirer du début. On me donne une table au coin d'une manière rude... J'ai commandé l'inspiration(5 plats) avec 3 verres de vin. J'ai bien demandé et on m'a confirmé que les vins qui accompagneraient les plats seraient bien de l'Anjou. Déjà le premier plat arrive et toujours pas de vin. Après avoir attendu 5 minutes j'ai entamé mon plat. Après avoir mangé la moitié le sommelier arrive pour me verser un vin blanc de Muscadet de Sèvres et Maine (et pas Saumur/Anjou) sans me demander mon opinion ni de s'excuser du retard. Le vin etait infecte (trouble, oxydé... on dirait qu'il etait ouvert depuis 3 jours). En plus même les plus raffinés de la région Nantaise ne seraient pas un bon choix avec les 2 plats proposés par le chef. Il n'y a aucune coordination! Arrivé au plat principal, je devais avoir un vin rouge. Après avoir attendu 5 minutes j'ai mangé tout mon plat et toujours pas de vin. Le fromage arrive et après avoir mangé la moitié du fromage le sommelier arrive en me proposant un vin rouge Angevin cette fois-ci mais qui etait une autre piquette! En me disant qu'il est froid car la salle est chaude et donc il l'a mis au frigo!!!! Finalement le moment du dessert est arrivé et de nouveau le dessert etait servi 5 minutes avant que le sommelier arrive en me proposant un vin orange à base de craignan du Sud!!!! J'ai refusé en demandant si il a quelque chose d'Anjou et il me propose un Coteaux du Layon. Le seul vin qui etait buvable mais léger ( un millésime faible d'un petit domaine????). Pendant tout ce temps on avait droit non seulement au bruit de la salle mais à une musique forte anglaise des années 80! Dommage!

zoé tellier

il y a 5 mois

Absolument superbe!
Nous y sommes aller pour fêter notre anniversaire de couple et avons mis une petite note dans la réservation. Ils nous on réservé la plus belle table et tout le personnel étaient aux petits oignons.
La cuisines étaient incroyables, les meilleurs saints Jacques que j’ai mangé ! Et la joue de bœuf été à tomber.
On nous a conseils des vins excellents. Tous étaient parfait de l’entrée au desserts.
Merci beaucoup pour votre accueil et nous avoir permis de passer une merveilleuse soirée !