Restaurant Le Boeuf Noisette

Dans un cadre 1900 est réalisée une cuisine de saison raffinée et gourmande mettant en avant les produits du terroir saumurois.

Le bœuf est à l'honneur, nappé d'un délicieux beurre noisette "spécial", accompagné de frites fraîches BIO ou légumes de saison BIO à volonté et de pleurotes BIO cultivées à Pocé, cuisinées en moutarde. L' ensemble de la carte est faite maison. Cartes de vins BIO de la Loire et d'un peu plus loin. Choix de vins au verre. Menu enfant. Poisson de ligne sauvage à la carte également. Restaurant situé au cœur de Saumur, face au théâtre, sur le parcours de la Loire à Vélo.

Fermé dimanche et lundi.