Le Restaurant Les Terrasses de Bonnezeaux et le Château de La Viaudière s'unissent pour vous offrir une soirée de gastronomie ludique et chaleureuse. Rendez-vous le vendredi 17 avril à 19H30 au restaurant où Agnès, Pierre-Antoine et Antoine Bouyer et ses équipes vous attendront avec joie.
Nous attaquerons par un apéro quizz où vous dégusterez 7 vins et mises en bouches (crème de moules et coques, algues + bavarois de roquefort carottes et citrons confits + brochette de rillauds d’échine au romarin + saumon gravlax à l’aneth + gougères ) tout en répondant à une multitude de questions sur les vins, la vigne et la vinification en équipe. A chaque bonne réponse, un bouchon. L'équipe qui remportera le plus de bouchons repartira avec un magnum de Crémant de Loire Brut 2021.
A l'issu de cette apéro-quizz, nous passerons à table pour la suite du dîner avec des Effilochée de joues de bœuf et foie gras snacké , garniture de saison et un Anjou Villages 2024 médaillé d'Or, puis en dessert, un Délice Poire Layon et Pain d'épices au Coteaux du Layon Paradisio 2025 sélection de grains nobles.