Larousselle hors champ

Fabrice Vincenty

il y a 6 mois

Nous avons été pour la première fois à Larousselle Hors Champ dans un cadre intimiste et raffiné. Les hôtes, très attentionnés, vous reçoivent comme à la maison.
La chef Anna Gaubert était aux fourneaux et nous a impressionné par sa cuisine juste, créative et parfaitement exécutée, digne d’un étoilé.
Pour parfaire l’expérience, le soin et l’expertise apportés à la sélection des vins bio ou biodynamie sont tout simplement incroyables !
Chaque référence présente à la carte fait l’objet d’une description précise et avisée.
Bref, nous avons passé un moment exquis et avons hâte d’y retourner!

Liliane Duseaux

il y a 3 mois

Juste le bonheur d’être là…
J’ai eu la chance de vivre un moment d’exception. Ce dîner gastronomique à la table de Larousselle Hors Champ restera un des grands instants culinaires de ma vie. J’ai été surprise d’un bout à l’autre du repas. Les plats se sont succédé, interpellant chacun de mes sens avec la conviction de n’avoir jamais expérimenté de telles saveurs. Je me souviendrai longtemps de ce voyage au pays de Noé Tir. Je me suis laissé prendre au jeu de « chercher le colorié » sans a priori, ni idées préconçues, répondant sans l’avoir décidé au souhait du Chef de nous faire retrouver là notre âme d’enfant. C’était subtil, délicat, toujours surprenant et jamais lassant. Et puis, et évidemment, sans la Maestra, Lorine Bost, s’abandonner à ce voyage aurait été impossible. Elle sait être là et répondre à nos demandes avec élégance. J’ai apprécié ses précieuses recommandations pour l’accord mets et vins ainsi que l’impressionnant livre des vins. Ici, je ne me suis pas sentie au restaurant mais reçue par une Amie. C’est avec l’envie de revenir bientôt que j’ai quitté ce petit coin de paradis niché dans le vignoble de Savennières. Un grand merci à vous, Lorine Bost, Jean-Claude Taddei, Noé Tir et tous les Chef(fe)s pour la passion qui vous habite et que vous avez à cœur de partager avec nous lors de ces voyages hors du temps dont vous avez le secret ! Gardez-le ! A très bientôt !

Nathalie

il y a 7 mois

Très belle expérience, le concept de convier un chef à demeure l’espace de quelques semaines est très innovant.
Anna GAUBERT nous a régalés avec sa cuisine créative et innovante et l’accord mets et vins proposés par Pauline BOST était parfait. Nous reviendrons avec plaisir.
Nathalie et Dominique

Berthou Anne-Marie

il y a 7 mois

Tout était parfait, de l’accueil à la cuisine en passant par le vin et les échanges si agréables avec Lorine. C’est une magnifique idée que cette résidence de chefs dans cette jolie salle intimiste. Les plats d’Anna Gaubert nous ont régalés. Merci à nos amis de nous avoir fait découvrir ce lieu.

Gotsumaru

il y a un mois

Nous avons eu le plaisir de découvrir la cuisine du chef Anshul : un mélange de couleurs et de saveurs surprenant, travaillé avec beaucoup de finesse et de délicatesse.
Le service est impeccable, dans une ambiance intimiste et chaleureuse.
Une très belle expérience que je recommande vivement !