il y a 3 semaines
ENORME surprise ! Ici, on est bien loin de la crêperie classique : c'est une véritable crêperie gastronomique.
Des amuse-bouches aux crepes sucrees en passant par les galettes : tout est créatif et incroyablement bon. Les associations de saveurs sont juste delicieuses (chèvre/ confiture de coteau du Layon safran; camenbert / confiture the noir pointe de vanille et safran; champignons à la creme marié avec son chutney de poivrons et coco..). Et au niveau cidre nous avons fait une superbe découverte : un cidre AOP boisé de Cornouaille. GENIAL!!!
Le gros plus : Tom est confiturier et cultive son propre safran. Ses confitures sont de vraies pépites, introuvables ailleurs. On est repartis les bras chargés !
Une halte qui vaut vraiment le détour, avec un excellent rapport qualité-prix. Merci à Tom et Marie pour ce superbe moment, aussi gourmand qu'humain. On reviendra à notre prochain voyage dans le coin, c'est certain! Et à tres vite pour nos commandes de confitures!
Agnès et Franck
