il y a 3 mois
Un repas hors du temps ⏳! Adapté Végétarien++ 🥗
Un repas dans un cadre troglodyte magnifique. Nous étions très bien situés, avec une vue directe sur le four et la préparation des fouées tout au long du repas. Mention spéciale pour la mise en valeur des produits locaux en circuit court, qui apportent une vraie fraîcheur et de l'authenticité aux assiettes.
La réservation et nos régimes alimentaires ont été parfaitement pris en compte, avec un « vrai » menu végétarien (sans viande ni poisson !). Le repas est copieux et très bien élaboré. La tarte tatin d'endives m'a littéralement mis les larmes aux yeux : une cuisson parfaite, sans aucune amertume !
Un grand merci à Samuel, notre serveur, qui a été très gentil et attentionné.
C’est un véritable voyage à travers les siècles, agrémenté d'explications passionnantes sur l'histoire du lieu à l'arrivée, ainsi que deux visites guidées en fin de repas pour replonger dans le passé.
(⚠️ Petit conseil : prévoyez un pull pour la visite des souterrains, il y fait très frais ! ❄️🥶) 🧥
Un lieu à voir absolument au moins une fois dans sa vie !
