Visiter les caves et vins de Saumur en Anjou
Caves Bouvet Ladubay à Saumur

Caves Bouvet Ladubay à Saumur , S. Boursier©

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Les caves de Saumur

En Anjou blanc, l’extraction du tuffeau a permis d'ériger châteaux, églises et demeures du Val de Loire. À partir du XIXe siècle, de grandes « maisons de vins » ont investi les anciennes carrières donnant naissance aux caves de Saumur et à de prestigieux ambassadeurs.

Des caves remarquables...

Pionnier des vins à fines bulles de Loire, Jean Ackerman installe en 1811 l'illustre maison au cœur de 7 km de galeries. Leur profondeur jusqu’à parfois plus de 120 mètres garantit à cette cave de Saumur une température constante et une obscurité opportune. Des conditions de vieillissement idéales pour les grandes cuvées de Saumur, méthode traditionnelle. 

 

En 1851, Etienne Bouvet fonde Bouvet-Ladubay et construit les superbes bâtiments adossés au coteau où serpentent 8 km de caves. Un parcours scénographique en musique et en lumière vous entraîne dans la « cathédrale engloutie », création du sculpteur Philippe Cormand.

27 résultats

DOMAINE DU VIEUX BOURG

À 3,5 km de SAUMUR

DOMAINE DES VARINELLES

À 4,5 km de SAUMUR

DOMAINE DU CLOS MAURICE

À 4,5 km de SAUMUR

DOMAINE DES SANZAY

À 4,5 km de SAUMUR

DOMAINE LA BONNELIÈRE

À 5 km de SAUMUR

DOMAINE LAVIGNE

À 5 km de SAUMUR

DOMAINE DES HAUTES VIGNES

À 5 km de SAUMUR

DOMAINE FABIEN DUVEAU

À 5,5 km de SAUMUR

DOMAINE FABIEN DUVEAU

BELLEVIGNE-LES-CHATEAUX

CHÂTEAU DE VILLENEUVE

À 6,5 km de SAUMUR

CHÂTEAU DE VILLENEUVE

SOUZAY-CHAMPIGNY

CHÂTEAU DE PARNAY

À 7 km de SAUMUR

CLOS DES CORDELIERS

À 7 km de SAUMUR

CLOS DES CORDELIERS

SOUZAY-CHAMPIGNY

CHÂTEAU DE TARGÉ

À 8,5 km de SAUMUR

DOMAINE DE ROCHEVILLE

À 8,5 km de SAUMUR

... entre Loire et vignoble

Langlois-Château garde depuis 1885 son caractère familial avec ses vignes qui dominent la Loire et Saumur. Une visite en quatre actes vous révèle « Les coulisses du vin » entre école du vin, visite des caves et des chais et dégustation commentée.
 

En aval de Saumur, la maison Gratien & Meyer bénéficie d'un panorama unique sur la Loire. Le musée « Un siècle de fines
bulles » présente la méthode pratiquée au XIXe siècle.
 

Les Caves Louis de Grenelle, au cœur de la ville, présentent un circuit ludique pour les enfants, les Caves Veuve Amiot, qui vous permettent d’enjamber la chaîne de production, et à quelques kilomètres, Robert & Marcel, la Cave des vignerons de Saumur, née en 1957 de la volonté des vignerons, avec la salle de mise en bouteilles, la plus profonde d’Europe. Un parcours qui réjouit tous les sens.