Voici un subtile équilibre de saveurs bien connues de l'Anjou : la gourmandise de la cerise, relevée par l'intensité de l'orange amère et une pointe anisée ! Ce cocktail aux notes rétro se marie particulièrement bien avec une autre célèbre balade à vélo.
Ingrédients
Dosages pour un verre.
- L'original Combier 1,5 cl
- Guignolet d'Anjou 4 cl
- Absinthe Entêté 1 cl
- Jus de citron 2 cl
- Jus de cranberry 12 cl
- Glace 1 verre
Préparation en 5 minutes
1- Refroidir un verre en y versant de la glace ou des glaçons.
2- Dans un shaker, verser dans l'ordre l'ensemble des ingrédients listés ci-dessus. Secouer énergiquement !
3- Vider le verre de sa glace puis y verser le contenu du shaker.
4- Décorer avec une tranche d'agrume et déguster !
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
© B. Martin ,
Une recette proposée par la maison Combier
Si jeune et déjà beaucoup de succès ! Ce cocktail est une création récente de la distillerie Combier. Imaginée à l'occasion d'une désormais célèbre course cycliste aux accents rétro, Anjou Vélo Vintage, cette recette appelle toutes les saveurs emblématiques de cette maison saumuroise !
Contrairement au Chéri Cherry qui utilise du Guignolet d'Angers, ici, c'est bien du Guignolet d'Anjou qui apporte la gourmandise. Cette liqueur fabriquée à Saumur, chez Combier, à partir de guignes, cerises sauvages des vergers de la distillerie.
