Recette cocktail Mentha Pastilla
Recette cocktail Mentha Pastilla

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Recette cocktail Mentha Pastilla

Giffard , Giffard-Mentha Pastilla©

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Recette cocktail Mentha Pastilla

Entrez dans l’univers Giffard, symbole d’une histoire angevine. Indépendante et familiale, créée il y a plus de 130 ans et installée à Avrillé depuis 1972, la maison Giffard est une entreprise emblématique de la région. Aujourd’hui, en ouvrant son site de production au grand public, Giffard s’inscrit dans la tradition des liquoristes nés en Anjou au XIXe siècle.

Pour la petite histoire…

Tout a commencé pendant l’été très chaud de 1885… Emile Giffard est pharmacien à Angers mais pas un pharmacien comme les autres. Inventeur, curieux et fin gourmet, il effectue des recherches sur les vertus digestives et rafraîchissantes de la menthe. Il met aussi au point une liqueur de menthe blanche, pure, transparente, raffinée qu’il teste auprès des clients du Grand Hôtel, son voisin, pour les soulager de la chaleur. Le succès est immédiat.

 

Emile transforme alors sa pharmacie en distillerie et baptise sa liqueur Menthe-Pastille, en référence aux pastilles de menthe très à la mode à cette époque. Cinq générations plus tard, la société Giffard, toujours familiale, produit autour de la Menthe-Pastille, le fameux Guignolet d’Angers et dispose désormais d’une gamme de 50 liqueurs et crèmes de fruits et de près de 66 parfums de sirops dans le respect de la qualité qui l’anime depuis l’origine.

Tous à vos shakers !

1 rondelle de citron vert, quelques feuilles de menthe fraîche, 5 cl de Menthe-Pastille, 15 cl d’eau gazeuse.

 

Dans un grand verre, écraser la rondelle de citron avec les feuilles de menthe, ajouter des glaçons, la Menthe-Pastille et compléter avec de l’eau gazeuse.

A servir très frais !

 

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.